pour un bocal de 1/2 l prendre 2 betterave de taille normale
Laver les betteraves puis les cuire à la vapeur durant 30 minutes.
Peler les betteraves tiédies et les couper en dés assez gros.
Les mettre dans le bocal en tassant bien, ajouter 2 bonnes pincées de sel (si on veut) et 1/4 verre d'eau voir moins il faut remplir un quart du bocal environ
Fermer le bocal et le disposer dans la cocotte minute à moitié remplie d'eau.
Caler le bocal ou les bocaux avec des torchons pour éviter les chocs.
Stériliser durant 30 minutes.
voila pour ce jour
Sujet: aujourd hui c est betterave rouge 
Lun 11 Juil - 18:13
