compote de pomme

bonjour a tous

qui a deja fait de la compote de pomme

bien sur donnez moi votre recette

a plus

seb

bonjour ,

j'ai touvé une recette sur internet qui ressemble à la mienne , je ne savais pas comment t'expliquer ma recette car je met les ingrédients au pif un peu comme quand je fait des crépes je ne sais jamais le poid des ingrédients ^^:

Ustensiles
1 casserole

1 mixer (facultatif)

Ingrédients
1,5 kg de pommes

60 g de sucre en poudre

2 verres d' eau


Parfum au choix:

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillerée à café de Cannelle

1 zeste de citron.

Préparation:
•Éplucher les pommes. Otez le cœur et les pépins. Couper en dés

•Mettre les pommes dans une casserole avec l'eau, le sucre et le sucre vanillé

•Cuire à feu doux 20 mn, jusqu'à ce que les pommes s'écrasent

•.

•Mixer (si on aime une texture homogène fine) en ajoutant la cannelle

•Servir frais.


•NB

•Si la compote est destinée à garnir une tarte ou un chausson aux pommes, il faut faire une compote sèche c'est à dire, sans eau à feu doux avec un couvercle.

sources; http://www.cuisine-annie.com/recette-compote-de-pommes-253.html

+++

merci beaucoup sandrine

de rien .

je fait des compotes avec des restes de fruits (ex les abricots quand j'en ai pas assez pour un pot de confiture)

c est aussi une bonne idée avec les restes de fruits

moi pareil, deja fais une compote de pommes ( celles tombées par terre) mais qui sont encore bonnes,
y a juste a enlever un peut avec le couteau les parties trop abimées.

pour la conserver au congelateur, la mettre en sachets de congelation pas sucré, et lorsque vous voulez
l utiliser, la decongeler et la recuire un peut en y ajoutant le sucre. cela evite quelle tire de l eau !!

salut a tous

c est une bonne idée aussi steph

il me reste qu a trouver des pommes

c est clair , tu en trouvera certainement des bonnes chez un petit commercant,
tout au naturel, sans produits de traitement.
les miennes sont bosselées, parfois un peu abimées, mais naturel.

salut seb, et a bientot

Le secret pour la compote, c'est très peu d'eau.
Pour 1 kg de pommes, c'est:
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d'eau
1 petite cuillère de Sucre vanillé
½ citron
Il faut peu d'eau pour avoir une compote plutôt qu'une soupe. Il faut couvrir pendant la cuisson et cuire pas trop longtemps car ainsi elles gardent leurs vitamines(les pommes doivent être à peine tendres).

c est a essayer aussi

ca va etre de la compote de competition ca !!!

Ca fonctionne plutôt bien ici à la maison. Les enfants aiment.